Rotkvica

Mikrobilje rotkvice donosi isti onaj prepoznatljiv, papreni okus korijena rotkvice, ali u puno nježnijem obliku. Idealno je za jela kojima nedostaje “kick” i svježina, a da pritom ne dominira nad ostalim sastojcima.

Osim okusa, vizualno je vrlo efektno zbog čvrstih stabljika i intenzivno zelenih (ili crvenkastih, ovisno o sorti) listića. Odlično funkcionira u hladnim predjelima, na steakovima ili kao dodatak ribljim jelima, gdje svojom oštrinom reže kroz masnoću namirnica.